八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。中秋节又快到了,今年市场月饼品种繁多,营造出浓浓的节日气氛。在夹江木城街头,有着浓郁地方特色风味的月饼制品,以其价廉物美和地方特产品牌,成了当地老百姓走亲访友的首选。
走进各大超市你会发现货柜上随处可见木城月饼,走进月饼厂你同样会看到来自外县的月饼购买商,甚至不少人木城月饼作为礼物馈赠外省的亲朋好友。说到夹江名小吃——木城镇月饼还有一段有趣的轶事。话说夹江县木城镇外有座桥,只因桥畔聚居着众多戴姓族人,人们叫做戴桥。同治二年八月十三的下午,打木城方向来了一位中年路人,身穿蓝布长衫,足蹬麻耳草鞋,风尘仆仆,显然经长途跋涉而来。此人自称“王煋”,说话有异地口音,他在戴桥“洪兴号”杂货铺里买了两封月饼便就着临街的曲尺柜热茶吃起了月饼……也许正是因为这两封月饼结缘,这个“王煋”便留在了当地教书,直至身故。后人根据王先生来时的方向、年月以及死后一些残留遗物推测,“王煋”便是太平天国军师“钱江”,至今当地仍留有“钱江墓”。
最早的月饼是用来祭奉月光神的,民间中秋节常以月饼相送取团圆之意,后来逐步演变为节日礼品。如今过中秋节吃月饼只是人们用来团聚的一种理由而已。然而木城月饼过去却更多的用来充饥,由于过去木城生活贫困,粮食不够吃,每天只能吃两餐。中午就有吃点月饼充饥的习惯,当地叫“打接”。不管历史如何变迁,木城月饼始终以它价廉物美、品质优良深受老百姓的青睐。据统计,木城每年可以生产一百多万封月饼,而且十分畅销。(完)(刘佳)